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| 产地 | 湖北 |
| 货号 | / |
| 品牌 | 楚江 |
| 用途 | 食品、饮料的酸味剂和药物添加剂 |
| 英文名称 | citric acid |
| 包装规格 | 25kg/袋 |
| CAS编号 | 5329-14-6 |
| 别名 | 柠檬酸 |
| 纯度 | 99% |
| 包装 | 袋 |
| 分子式 | C6H8O7·H2O |
| 级别 | 工业级 |
简介：柠檬酸熔点153℃（无水物），折射率1.493-1.509，摩尔燃烧热（25℃）：一水物1.952MJ/mol，无水物1.96MJ/mol。
无气味，味酸，从冷的溶液中结晶出来的柠檬酸含有1分子水，在干燥空气中或加热至40-50℃成无水物。在潮湿空气中微有潮解性。75℃时变软，100℃时熔融
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柠檬酸 |
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英文名称 |
citric acid |
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CAS号 |
5329-14-6 |
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化学名称 |
3-羟基-3-羧基戊二酸 |
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英文名称2 |
2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid |
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含量 |
99% |
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分子式 |
C6H8O7·H2O |
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产品规格 |
25KG/包 |
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性状 |
白色半透明晶体或粉末 |
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分类 |
一水和无水 |
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密度 |
1.665（无水物）。1.542（一水物 |
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溶解性 |
在潮湿空气中微有潮解性。75℃时变软，100℃时熔融 |
柠檬酸用途： 广泛用作食品、饮料的酸味剂和药物添加剂。亦可用作化妆品、金属清洗剂、媒染剂、无毒增塑剂和锅炉防垢剂的原料和添加剂。其主要盐类产品有柠檬酸钠、钙和铵盐等，柠檬酸钠是血液抗凝剂，柠檬酸铁铵可作补血药品。
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