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品牌 | 楚江 |
货号 | 无 |
EINECS编号 | 无 |
英文名称 | 无 |
型号 | 无 |
外观 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
别名 | 无 |
分子式 | 无 |
执行质量标准 | |
厂家(产地) | 楚江浩宇科技发展有限公司 |
湖北聚丙烯酸钠生产厂家
联系人------李经理18186152602 027-85881289 QQ------644955367
一、产品性质------本品系水溶性高分子化合物,具有极强的增稠保水功能,产品纯度高、性能极为稳定、无臭无味,久存不腐败,可广泛应用于面食类、加工食品和冷冻食品。本品是美国FDA、日本厚生省,中国卫生部批准使用的食品添加剂,对人体无害,易于保存和储藏,属非危险品。
分子量------3000-5000万
黏度------2000-2500mPa.s(0.2%水溶液、25℃、2#转子、6rpm)
PH值------8-9(0.1%水溶液、25℃)
产品粒度------白色粉末
分子量大,并且是电解质,水溶液呈现很高的黏度。黏度约为CMC、海藻酸钠等的15-20倍。
根据溶液的不同浓度及用醋酸等改变PH值,可以调整其水溶液的黏度。
热稳定性强,200℃下几乎不分解
水溶液和铁、钙、镁等二价金属离子结合,形成不溶于水的凝胶。
与瓜儿豆胶等其他增稠剂复配使用,其水溶液的黏度会有大幅度的增加。因此,可用相对较少的添加量得到相同黏度的水溶液。
对食品的效用------
增强原料粉中的蛋白质黏结力。
使淀粉粒子相互结合,分散到蛋白质的网状结构中。
使原料(面团)形成致密光洁的表面。
使原料(面团)成为稳定的胶质,因而避免了可溶性淀粉的渗出。
保湿性很强,使原料中的水分分布均匀,防止干燥。
增强了原料的延展性。
使原料粉中的油脂成分均匀分布,保持其稳定性。
公司郑重承诺:公司所售化工产品均严格按照国家标准生产,不管是纯度、质量都有所保证,客户可通过任何方式检验。公司建立有专业原料生产车间,注重生产过程管理,产品质量优良,连续5年产品合格率98%,产品质量无投诉。