产地 | 湖北 |
品牌 | 湖北 |
用途 | 中间体 |
CAS编号 | 103-36-6 |
纯度 | 99% |
规格 | 25 |
分子式 | C11H12O2 |
中文名称肉桂酸乙酯
英文名称Ethyl cinnamate
中文别名桂酸乙酯
CAS号103-36-6
分子式C11H12O2
分子量176.2118
相对密度1.049(g/mL,20/4oC)
熔点6-8℃
沸点(oC,常压)271.5
闪点(oC)93.5
黏度(mPa·s,20oC)8.7
折射率(20oC)1.5598
性状无色油状液体
溶解性不溶于水,能与乙醇、*混溶。
含量规格≥99%
包装200kg复合铁桶
储存方法注意火源,特别要避免日光照射,置阴凉处密封贮存。
上游产品:肉桂酸白色单斜结晶,主要用于在食品添加剂中。
下游产品:3-苯丙酸乙酯无色略呈油状液体,用作医药中间体,也用于有机合成。
主要用途
本品重要的香精香料中间体也用作医药、食品添加剂中间体,存在于天然苏合香中,具有类似水果的香气,气息清而甜润。具有甜橙和葡萄 的香味和底蕴,香气持久。具有一般酯的性质,在苛性碱作用下发生水解。在暗处长期贮存时发出蔷薇红的荧光,在透射光线照射下带绿色,同时产生白色不溶的粉末。与香紫苏油 及天然果子精油 合用效果较好,尤其用于香粉、香水、香精中更佳,食用杨梅香精中亦可使用,本品也用于有机合成。用于香料工业,作调合香紫苏油及柑桔油,调制科隆香水及东方型花香香精,为香精固定剂。食用杨梅香精中也可使用。可作通用试剂。
适量用于玫瑰、水仙、龙涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心兰、古龙、重东方型和木香-熏香型等香精中。在香皂、盥用水类、粉类香精中能协调其他膏香,并有定香作用。也可作为食用香料用于樱桃、葡萄、草莓、悬钩子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香荚兰豆等香精中。
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